В умовах постійних змін у законодавстві України питання сертифікації харчових продуктів викликають багато запитань у підприємців та імпортерів. Ця процедура не є обов’язковою для всіх видів продукції, проте існує ряд винятків, коли без неї неможливо законно реалізувати продукцію на внутрішньому ринку або експортувати за кордон.
Розглянемо, які продукти харчування підлягають обов’язковій сертифікації та що буде за її відсутності.
Чи потрібна сертифікація на продукти харчування в Україні?
Хоча обов’язкової сертифікації немає, закон регулює, які продукти харчування підлягають сертифікації за певних умов. В Україні діє система державного контролю безпеки, яка базується на:
- Законі України «Про безпеку та якість харчових продуктів».
- Впровадженні системи НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Таким чином, хоча класична сертифікація не є обов’язковою, дотримання встановлених стандартів і наявність підтверджуючих документів залишаються ключовими для законної та успішної роботи.
Впровадження системи HACCP — крок до законної торгівлі
З 2019 року в Україні впровадження системи HACCP (аналіз ризиків і критичних контрольних точок) є обов’язковим для виробників, пакувальників, зберігачів, перевізників і реалізаторів.
Для підтвердження відповідності вимогам безпеки необхідно мати сертифікат HACCP, який підтверджує впровадження цієї системи.
Наявність документа дає змогу:
- Гарантувати законність діяльності.
- Мінімізувати ризики претензій з боку контролюючих органів.
- Забезпечувати високий рівень безпеки продукції для споживачів.
Відсутність підтвердження впровадження системи може призвести до штрафів і зупинки продажів.
Переваги добровільної сертифікації
Хоча в Україні обов’язкова сертифікація продуктів харчування відсутня, наявність сертифіката відповідності на добровільній основі приносить бізнесу суттєві переваги.
- Підтверджує якість і відсутність ризиків для споживачів.
- Доказує, що бізнес дотримується міжнародних стандартів, що особливо важливо при роботі з закордонними ринками.
- Є доказом добросовісності під час перевірок.
- Виділяє на фоні конкурентів і підвищує шанси на успішні угоди.
Таким чином, добровільне підтвердження відповідності стає надійним інструментом для зростання та укріплення репутації вашого бізнесу.
Як отримати сертифікат?
Процес сертифікації може здаватися складним, але при професійній підтримці він стає зрозумілим і доступним. Компанія Verum Standart Group допоможе вам на кожному етапі: від консультацій до повного супроводу процедури.
Записуйтеся на консультацію — і зробіть перший крок до успішного розвитку вашого бізнесу.